Explora la Dulce Tradición Peruana: Conviértete en un Experto en Postres Nacionales
En nuestro programa especializado, no solo aprenderás sobre los postres peruanos, sino que también te sumergirás en la rica tradición culinaria de los dulces de Perú. Desde los clásicos hasta las creaciones más innovadoras, este curso te llevará a explorar la diversidad y el sabor único de los postres nacionales. ¿Estás listo para convertirte en un maestro en la dulce herencia de la cocina peruana?
Razones para estudiar el Curso:
Descubre la Diversidad de Sabores Regionales:
Sumérgete en la riqueza de los postres de cada región del Perú. Desde la frescura de la costa hasta la tradición de la sierra y la exuberancia de la selva, aprenderás a apreciar y recrear la autenticidad de cada postre.
Dominio de Técnicas Tradicionales:
Aprende las técnicas tradicionales que definen la preparación de postres peruanos. Desde la elaboración de suspiros hasta la textura perfecta de la mazamorra, serás capaz de recrear con maestría cada delicia.
Embajador de la Dulzura Peruana:
Al graduarte, serás un embajador de la dulzura peruana. Compartirás la riqueza de los postres tradicionales, llevando la herencia culinaria del Perú a nuevos horizontes.
Ciclo I
- Harinas, frutas, especias, y otros ingredientes autóctonos.
- Importancia del maíz, la quinua, y la lúcuma en los postres.
- Origen y significado.
- Preparación y técnicas de cocción.
- Historia y variaciones regionales.
- Métodos de preparación y presentación.
- Historia del nombre y origen.
- Elaboración del manjar blanco y merengue.
- Orígenes y evolución.
- Preparación de la masa y miel de chancaca.
- Historia y origen en Lambayeque.
- Técnicas de preparación de las capas y relleno.
Ciclo II
- Historia y tradición del Señor de los Milagros.
- Preparación de la masa y miel.
- Historia y preparación.
- Técnicas para lograr la textura perfecta.
- Historia y diferencias con otros alfajores.
- Elaboración de la masa y relleno de manjar blanco.
- Historia y tradición en Ica.
- Elaboración de tejas y chocotejas con diferentes rellenos.
- Historia y origen en Arequipa.
- Preparación del postre y variaciones.
- Historia y preparación.
- Técnicas para freír y rellenar.
- Historia y origen andino.
- Preparación con mote, frutas y especias.
- Historia y variantes regionales.
- Preparación de la masa y cocción en hojas de maíz.
- Historia y diferencia con otros churros.
- Técnicas de preparación y relleno.
- Historia y elaboración.
- Uso del camote en la repostería tradicional.
Beneficios BROS®
Clases 100% Prácticas 
Docentes Calificados con Experiencia Nacional e Internacional 
Bolsa de Trabajo 
Talleres 100% Implementados 
Asesoría Personalizada Durante Todo el Proceso de Aprendizaje 
Acceso a Nuestra Plataforma y Biblioteca Virtual 
Metodología de Vanguardia 
Obtendrás Material Didáctico Para el Desarrollo de las Clases 
Descuentos Especiales en Otros Cursos 
Acceso a Grupos Exclusivos de Estudio Acceso Ilimitado a Nuestra Biblioteca Virtual 
Certificación al culminar el curso
Convenios a nivel Regional, Nacional e InternacionalCapacitación para entrevistas para las Embajadas, Hoteles y Cruceros
Duración y Horario
Horario: Lunes - Miércoles - Viernes. De 9:00 am a 12:00 pm Duración: 4 Meses
Inversión
250 Soles Mensuales - Insumos Incluidos - Inscripción: 50 Soles
Certificado
Podrás obtener certificación al culminar el curso.
Métodos de Inscripción
PAGO POR DEPÓSITO
- Realiza tu pago en una agencia bancaria o agente del BCP al número de cuenta corriente soles: 31570038565021
*No se olvide de colocar: Nombres y apellidos de la persona a matricularse.
- Realiza tu pago en una agencia bancaria o agente del BCP al número de cuenta corriente soles: 31570038565021
PAGO POR TRANSFERENCIA
- Transferencia interbancaria al:
Código de Cuenta Interbancaria (CCI) BCP – Soles:
00231517003856502107
En referencia colocar: Nombres y apellidos de la persona a matricularse.
- Transferencia interbancaria al:
OTROS MEDIOS DE PAGO
- Pago mediante YAPE al: 990872172
- Pago mediante PAYPAL:
INSCRIPCIÓN PRESENCIAL
- Puede Apersonarse a nuestra escuela ubicada en Urbanización Las Orquídeas L -12 Cercado – Arequipa.
- Debera presentar Copia de DNI, Recibos de luz y agua.
PAGO EN LÍNEA (CON TARJETA DE CRÉDITO O DÉBITO)
- Este curso lo podrás pagar con tarjeta de crédito o debito haciendo click en el botón Inscribirse
Solicitar Información
- Los alamos Mz A-12 Paucarpata
- Arequipa - Perú
- 929518244
- informes@ibros.edu.pe
CARRERAS
- Gastronomía
- Bartender y mixologia
- Pastelería
- Panadería
-
Administración de negocios Hoteleros
