Curso de Cocina Internacional

La cocina internacional es un diálogo de culturas, un festín que une a la humanidad a través de los sabores

Inscripciones Abiertas

Explora el Mundo a Través de los Sabores: Conviértete en un Chef Maestro de Cocina Internacional

En nuestro programa exclusivo, no solo aprenderás las técnicas culinarias de la cocina internacional, sino que te convertirás en un chef maestro capaz de conquistar paladares alrededor del mundo. Desde las recetas clásicas hasta las fusiones más innovadoras, este curso te llevará a un nivel superior. ¿Listo para ser el arquitecto de experiencias culinarias globales?

Razones para estudiar el Curso:

Inmersión en la Diversidad Culinaria Mundial:

Sumérgete en un viaje culinario que abarca continentes y océanos. Cada clase te llevará a explorar la diversidad de sabores, técnicas y tradiciones de la cocina de todo el mundo.

Vive la Emoción de la Cocina sin Fronteras:

Este programa no es solo un curso, es una emocionante aventura culinaria. Vive y respira la autenticidad de la cocina internacional mientras te preparas para una carrera culinaria llena de diversidad y éxito. ¡Tu viaje culinario global comienza ahora!

Experiencia Práctica y Multicultural:

Rompe barreras a través de nuestras lecciones prácticas, donde cada plato es una ventana a la cultura culinaria global. Aprenderás haciendo, explorando auténticos sabores de todo el mundo.

Ciclo I

Historia y Diversidad Culinaría:

  • Orígenes y evolución de la cocina internacional.
  • Influencias culturales en la gastronomía global.
  • Identificación y uso de ingredientes comunes en la cocina internacional.
  • Técnicas de cocina populares en diferentes culturas.

Gastronomía Italiana:

  • Platos emblemáticos como pasta, pizza y risotto.
  • Uso de ingredientes frescos como tomate, aceite de oliva y hierbas.
  • Preparación de platos como moussaka, souvlaki y ensalada griega.
  • Uso de ingredientes como aceitunas, queso feta y yogur.

Cocina China:

  • Elaboración de platos como el arroz frito, rollitos de primavera y pato pekín.
  • Uso de ingredientes como salsa de soja, jengibre y fideos de arroz.
  • Preparación de sushi, sashimi y ramen.
  • Uso de ingredientes como pescado fresco, algas y wasabi.

Cocina Mexicana:

  • Platos como tacos, enchiladas y guacamole.
  • Uso de ingredientes como chiles, maíz y frijoles.

Cazuela de Vacuno:

  • Elaboración del guiso de carne con verduras.
  • Acompañamientos como arroz y ensalada chilena.
  • Pastel de Choclo

Gastronomía Francesa:

  • Preparación de platos como coq au vin, ratatouille y crème brûlée.
  • Uso de ingredientes como mantequilla, vino y hierbas provenzales.
  • Elaboración de paella, gazpacho y tortilla española.
  • Uso de ingredientes como arroz, aceite de oliva y pimientos.

Ciclo II

Gastronomía Libanesa:

  • Platos como tabbouleh, falafel y shawarma.
  • Uso de ingredientes como bulgur, garbanzos y tahini.
  • Preparación de platos como kebab, baklava y borek.
  • Uso de ingredientes como cordero, pistachos y yogur.

Cocina Marroquí:

  • Elaboración de tagine, cuscús y pastela.
  • Uso de ingredientes como cordero, especias y frutos secos.
  • Platos como bobotie, chakalaka y biltong.
  • Uso de ingredientes como carne de caza, maíz y chiles.

Cocina Tailandesa:

  • Preparación de platos como curry, pad thai y som tam.
  • Uso de ingredientes como lemongrass, coco y chili.
  • Elaboración de pho, bánh mì y rollitos de primavera.
  • Uso de ingredientes como hierbas frescas, fideos de arroz y salsa de pescado.

Cocina Cubana:

  • Platos como ropa vieja, congri y tostones.
  • Uso de ingredientes como plátanos, frijoles negros y mojo.
  • Preparación de platos como jerk chicken, ackee y saltfish.
  • Uso de ingredientes como pimientos, jengibre y coco.

Cocina Australiana: – Elaboración de platos como meat pie, lamingtons y pavlova. – Uso de ingredientes como carne de canguro, Vegemite y macadamias.

– Platos como poi, lomi lomi salmon y luau. – Uso de ingredientes como taro, pescado crudo y frutas tropicales.

Cocina Cajún y Criolla: – Preparación de platos como gumbo, jambalaya y crawfish boil. – Uso de ingredientes como salchicha andouille, okra y arroz.

– Platos como hamburguesas, hot dogs y apple pie. – Uso de ingredientes regionales y técnicas de barbacoa.

Fusión Asiática: – Creación de platos que combinan ingredientes y técnicas de diferentes cocinas asiáticas. – Uso de sabores contrastantes y presentación creativa.

Beneficios BROS®

✅ Clases 100% Prácticas 🙌
👨‍🏫 Docentes Calificados con Experiencia Nacional e Internacional 🌎
💼 Bolsa de Trabajo 📋
🔧 Talleres 100% Implementados 🍸
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🚀 Metodología de Vanguardia 🌟
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👥 Acceso a Grupos Exclusivos de Estudio 📖
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🏆 Certificación al culminar el curso
🎓Convenios a nivel Regional, Nacional e Internacional
👥Capacitación para entrevistas para las Embajadas, Hoteles y Cruceros

 

 

Duración y Horario

Horario: Lunes - Miércoles - Viernes. De 9:00 am a 12:00 pm Duración: 4 Meses

Inversión

250 Soles Mensuales - Insumos Incluidos - Inscripción: 50 Soles

Certificado

Podrás obtener certificación al culminar el curso.

Métodos de Inscripción

  • PAGO POR DEPÓSITO

    • Realiza tu pago en una agencia bancaria o agente del BCP al número de cuenta corriente soles: 31570038565021
      *No se olvide de colocar: Nombres y apellidos de la persona a matricularse.
  • PAGO POR TRANSFERENCIA

    • Transferencia interbancaria al:
      Código de Cuenta Interbancaria (CCI) BCP – Soles:
      00231517003856502107
      En referencia colocar: Nombres y apellidos de la persona a matricularse.
  • OTROS MEDIOS DE PAGO

    • Pago mediante YAPE al: 990872172
    • Pago mediante PAYPAL:
  • INSCRIPCIÓN PRESENCIAL

    • Puede Apersonarse a nuestra escuela ubicada en Urbanización Las Orquídeas L -12 Cercado – Arequipa.
    • Debera presentar Copia de DNI, Recibos de luz y agua.
  • PAGO EN LÍNEA (CON TARJETA DE CRÉDITO O DÉBITO)

    • Este curso lo podrás pagar con tarjeta de crédito o debito haciendo click en el botón Inscribirse

CARRERAS