Conviertete
En Un Maestro Panadero
Explora el mundo del pisco, el destilado emblemático del Perú. Aprende sobre su historia, variedades y técnicas de producción, y domina la creación de cócteles tradicionales y modernos con este icónico licor peruano.
Ciclo I
- Orígenes y evolución del pisco en Perú.
- Diferencias entre el pisco peruano y otros destilados similares.
- Principales regiones productoras de pisco en Perú.
- Características geográficas y climáticas que influyen en la producción.
- Requisitos para la denominación de origen del pisco.
- Legislación y normativas vigentes.
- Tipos de uva utilizados en la producción de pisco.
- Características y aportes de cada variedad.
- Cultivo y cosecha de la uva.
- Fermentación, destilación y envejecimiento.
- Clasificación de pisco (Puro, Mosto Verde, Acholado, etc.).
- Características y diferencias entre cada tipo.
- Métodos y técnicas para la cata de pisco.
- Identificación de aromas y sabores característicos.
- Parámetros de evaluación: color, aroma, sabor y textura.
- Uso de fichas de cata y puntuación.
- Principios de maridaje.
- Combinación de pisco con alimentos peruanos.
- Historia y receta tradicional.
- Técnicas de preparación y presentación.
Ciclo II
- Historia y receta tradicional.
- Variaciones modernas y técnicas de preparación.
- Creación de nuevos cocteles con pisco.
- Adaptación de cocteles internacionales con pisco.
- Uso del pisco en coctelería molecular.
- Aplicaciones en gastronomía y repostería.
- Análisis de tendencias en la industria del pisco.
- Innovaciones y nuevos productos en el mercado.
- Participación en eventos y festivales de pisco.
- Promoción y difusión de la cultura del pisco.
- Diseño y organización del espacio de trabajo.
- Equipamiento y mantenimiento del bar.
- Métodos para llevar el inventario de pisco y suministros.
- Técnicas para evitar pérdidas y desperdicios.
- Prácticas de higiene en la manipulación de bebidas.
- Normativas de seguridad y prevención de accidentes.
Contenido del acordeón
Beneficios BROS®
Clases 100% Prácticas 
Docentes Calificados con Experiencia Nacional e Internacional 
Bolsa de Trabajo 
Talleres 100% Implementados 
Asesoría Personalizada Durante Todo el Proceso de Aprendizaje 
Acceso a Nuestra Plataforma y Biblioteca Virtual 
Metodología de Vanguardia 
Obtendrás Material Didáctico Para el Desarrollo de las Clases 
Descuentos Especiales en Otros Cursos 
Acceso a Grupos Exclusivos de Estudio Acceso Ilimitado a Nuestra Biblioteca Virtual 
Certificación al culminar el curso
Convenios a nivel Regional, Nacional e InternacionalCapacitación para entrevistas para las Embajadas, Hoteles y Cruceros
Duración y Horario
Horario de Lunes Y Miércoles de 10:00 am a 12:00 pm Duración: 2 Meses
Inversión
250.00 Soles Mensuales - Inscripción: 80.00 Soles
Certificado
Obtendrás Certificación Institucional al culminar el Curso.
Métodos de Inscripción
PAGO POR DEPÓSITO
- Realiza tu pago en una agencia bancaria o agente del BCP al número de cuenta corriente soles: 31570038565021
*No se olvide de colocar: Nombres y apellidos de la persona a matricularse.
- Realiza tu pago en una agencia bancaria o agente del BCP al número de cuenta corriente soles: 31570038565021
PAGO POR TRANSFERENCIA
- Transferencia interbancaria al:
Código de Cuenta Interbancaria (CCI) BCP – Soles:
00231517003856502107
En referencia colocar: Nombres y apellidos de la persona a matricularse.
- Transferencia interbancaria al:
OTROS MEDIOS DE PAGO
- Pago mediante YAPE al: 990872172
- Pago mediante PAYPAL:
INSCRIPCIÓN PRESENCIAL
- Puede Apersonarse a nuestra escuela ubicada en Urbanización Las Orquídeas L -12 Cercado – Arequipa.
- Debera presentar Copia de DNI, Recibos de luz y agua.
PAGO EN LÍNEA (CON TARJETA DE CRÉDITO O DÉBITO)
- Este curso lo podrás pagar con tarjeta de crédito o debito haciendo click en el botón Inscribirse
Solicitar Información
- Los alamos Mz A-12 Paucarpata
- Arequipa - Perú
- 929518244
- informes@ibros.edu.pe
CARRERAS
- Gastronomía
- Bartender y mixologia
- Pastelería
- Panadería
-
Administración de negocios Hoteleros
